{"product_id":"ermitage-comte-aop","title":"Ermitage Comté AOP","description":"\u003cp\u003eSýr Comté patří k největším klasikám Francie. Pyšní se certifikací AOC - chráněné označení původu. Vyrábí se v kolech 40 kg těžkých v oblasti Haute Savoie v blízkosti švýcarských hranic. Má lisovanou pevnou hmotu žlutého zbarvení, které v odvislosti na jeho zralosti mění na intenzitě. Tlustá hnědavá kůrka není určená ke konzumaci.\u003cbr\u003e\nChuť: Sýr Comté má slanou a ovocnou chuť, která se zráním umocňuje. Po dosažení určitého věku (minimálně 15-16 měsíců) se v něm začínají tvořit krystalky aminokyselin, což je znakem jeho úspěšného dozrávání. Doba zrání se může velmi lišit - od 5 měsíců až po několik let. Čím je sýr starší, tím je jeho chuť výraznější a pikantnější a samozřejmě tomu odpovídá i cena.\u003cbr\u003e\nDegustace: Skvěle chutná k lokálním vínům ze stejné oblasti jako je např. tzv. vin jaune - žluté víno nebo k jiným ovocným bílým vínům jako např. k chardonnay.\u003c\/p\u003e","brand":"Kvalitní Jídlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53839616049493,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/7702\/3829\/files\/1920x1920x1_6c5hlf3bp4f6.jpg?v=1778105165","url":"https:\/\/owocowy-raj.shop\/products\/ermitage-comte-aop","provider":"Ovocný Ráj","version":"1.0","type":"link"}