{"product_id":"galbani-mozzarella-mini","title":"Galbani Mozzarella Mini","description":"\u003cp\u003eMěkký nezrající sýr v nálevu. V tomto praktickém balení najdete mini kuličky tradiční mozzarelly, které se hodí jako předkrm nebo občerstvení na párty, např. s malými koktejlovými rajčaty a bazalkou jako špízy, na pizzu i do těstovin.\u003cbr\u003e\nTip \u003cbr\u003e\nMini mozzarellky se hodí na přípravu nápaditých předkrmů a jednohubek. Zkuste je ještě předtím naložit spolu s pestem ze sušených rajčat.\u003cbr\u003e\nO výrobě mozzarelly\u003cbr\u003e\nMozzarella je vyrobená z \"točeného tvarohu\", který vznikne díky sražení mléka pomocí sýřidla. Tvaroh je nakrájen na velmi malé kousky a nechává se usadit. Poté se míchá ve vařící vodě, aby se z něj vytvořila hladká a lesklá hmota. Následně se z ní odkrajují kousky a formují se do oválů natahováním a zplošťováním, aby se vytvořila vlákna. Poté se namáčejí do slaného roztoku. Název mozzarella souvisí se slovem mozzare - tedy odříznout.\u003cbr\u003e\nO výrobci\u003cbr\u003e\nGalbani je v Itálii jedničkou v oblasti sýrových specialit a jedním z hlavních hráčů na trhu sýrových výrobků. Společnost prodává více než 300 výrobků v 50 zemích světa. Společnost byla založena v roce 1882 v městečku Ballabio v údolí lombardských Alp, kde zahajují Egidio Galbani a jeho otec Davide první výrobu sýru. V roce 2008 dochází k vytvoření skupiny Lactalis Italia sdružující historické značky sýrového italského venkova, mezi něž patří i Galbani.\u003c\/p\u003e","brand":"Kvalitní Jídlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53839632400725,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/7702\/3829\/files\/1920x1920x1_qobd7zps2g4f.png?v=1778105350","url":"https:\/\/owocowy-raj.shop\/products\/galbani-mozzarella-mini","provider":"Ovocný Ráj","version":"1.0","type":"link"}