{"product_id":"rybarstvi-chlumec-losos-filet-uzeny","title":"Rybářství Chlumec Losos filet uzený","description":"\u003cp\u003eFilet z uzeného lososa. Uzeno teplým kouřem.\u003cbr\u003e\nUzení je jedním z nejčastějších způsobů jak prodloužit trvanlivost potraviny. Naše ryby udíme pomocí bukového nebo dubového dřeva. Díky tomu získává finální výrobek svou specifickou chuť a barvu. Proces přípravy ryb a jejich vlastní uzení je taková malá alchymie. Na počátku je vždy kvalitní vstupní surovina, dodržení postupu koupele v solné lázni a následně technologického postupu uzení, při kterém hlídáme každý krok opracování. Následuje chlazení ryb, aby se zachovala jejich kvalita a chuť.\u003cbr\u003e\nUzené ryby můžeme konzumat ihned po vyjmutí z obalu a to za studena. Výborné jsou do jakéhokoliv zeleninového salátu nebo třeba pomazánky s tvarohem.\u003cbr\u003e\nO výrobci\u003cbr\u003e\nV Rybářství Chlumec nad Cidlinou od roku 1993 hrdě navazují na tradici rybníkářství v Čechách, která sahá až do 14. století. Od té doby se toho hodně změnilo – zmodernizovala se řada postupů zpracování ryb a aplikovaly se nové poznatky při jejich chovu. Některé věci však zůstanou už navždy stejné. A to láska k řemeslu a kolektiv odborníků, který rozumí své práci a dělá ji svědomitě a s nadšením.\u003c\/p\u003e","brand":"Kvalitní Jídlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53839641968981,"sku":null,"price":133.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1047\/7702\/3829\/files\/1920x1920x1_0fbbvl46jvp2.jpg?v=1778105596","url":"https:\/\/owocowy-raj.shop\/products\/rybarstvi-chlumec-losos-filet-uzeny","provider":"Ovocný Ráj","version":"1.0","type":"link"}