Blaník Camembert měkký zrající plnotučný sýr s bílou plísní na povrchu (45%)

Jemný plísňový sýr. Lze ho využít na mnoho způsobů, mezi oblíbené patří krom smažení v trojobalu, také pečení v alobalu na grilu nebo v troubě či jen tak konzumovat při melém pohoštění. Jeho chuť se příjměně doplňuje s chutí ořechů a hroznového vína.
ZAJÍMAVOST
První velkou průkopnicí camembertu byla selka Marie la Fontaine Harel z vesničky Roiville z francouzské Normandie. Ta začala tyto sýry prodávat na trzích v nedaleké vesnici Camembert.