Cibule žlutá, síť

Cibule kuchyňská žlutá, síťKalibr: 50/70 mmO PRODUKTUCibule kuchyňská je cibulová zelenina, nazvaná podle konzumní části, tedy cibule - mezi kterou patří i pažitka, česnek nebo pórek. Tvar a velikost cibule je značně variabilní, od diskovité až po protáhle vejcovitou. Vnější šupiny cibule jsou blanité, různě zbarvené (bílé, žluté, fialové, hnědé). Plodem je tobolka. Žlutá cibule mívá obvykle hnědou slupku. Žlutá cibule má výraznější vůni a chuť a před konzumací se doporučuje uvařit.Má štiplavou chuť, která po tepelném zpracování zesládne. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám. Cibule je jednou ze základních surovin používaných při vaření. Lze ji použít jako zeleninu i jako koření. Cibule jako základ na guláš je sice super, když ale budete chtít opravdu zazářit, zkuste ji použít trochu netradičně. Třeba podle receptu VEPŘOVÝ T-BONE STEAK S DUŠENOU CIBULÍ NA ČERNÉM PIVU.