Exotic Food Ústřicová omáčka

Lahodná, hladká, tmavohnědá omáčka s vyváženou sladko-slanou chutí. Výrazná, zemitá vůně moře dodá mnoha pokrmům na jedinečnosti. Používá se podobně jako sójová omáčka. Je ideální volbou pro ochucení masa, dušené či smažené zeleniny, ryb nebo mořských plodů. Přidává se také do smažených nudlí, polévek, omáček, marinád apod. Tato přísada je základem čínského rodinného stylu vaření. Nejrozšířenější je v kantonské kuchyni – v jižní oblasti Číny.  Velmi populární je také ve vietnamské a thajské kuchyni.