Maso Klouda Pastrami

Uzené hovězí hrudí, krájené. Masný výrobek tepelně opracovaný.Pastrami je pro nás královnou mezi hovězími šunkami. Vyrábíme ho z brisketu, česky řečeno hrudí. Brisket marinujeme 4 týdny ve speciálním láku podle naší vlastní receptury. Následně ho udíme na ořechovém dřevě minimálně 16 hodin.Pastrami můžete servírovat klasicky na chleba nakrájený na tenké plátky nebo si doma vykouzlit klasický newyorský Pastrami sendvič.Produktová fotografie je pouze ilustrační,O VÝROBCIMaso Klouda zpracovává maso z českých a moravských farem. Známe původ zvířat, kdo se o ně stará i čím jsou krmena. Rozumíme koloběhu přírody, masu i jeho způsobům zpracování, které posouváme dál díky novým technologiím. Vám už zbývá jen ochutnat, abyste pochopili, v čem tkví výjimečnost naší práce.  Chceme se vrátit blíž přírodě a respektu k ní i tomu, co nám dává.