Rýžová hladká mouka je vhodná na pečení dezertů, přípravu sušenek, chleba, palačinek, nudlí, knedlíků a mnoha dalších slaných i sladkých pokrmů
Je vhodná nejen pro pečení sušenek, dortů nebo nekynutých buchet, ale i na zahušťování omáček nebo do sladkých jídel.
