RUMMO Farfalle Nb. 85

Farfalle neboli motýlci se vyrábějí sevřením dvou stran malého obdélníčku směrem ke středu.
Tento kreativní tvar je vhodný k přípravě pokrmů, kde chcete podtrhnout barvy ingrediencí či omáčky.
O VÝROBCI 
Společnost RUMMO vznikla v roce 1846 v italském městě Benevento, kde Antiono Rummo začal mlít pšenici a krátce nato začal vyrábět těstoviny. v Tradici výroby pokračuje již přes 170 let, kromě klasických těstoviny nabízí i bezvaječné, či bezlepkové těstoviny.
METODA ZPRACOVÁNÍ 
Po letech neustálého zlepšování představilo RUMMO průlomovou metodu pomalého a tradičního zpracování těstovin: LENTA LAVORAZINE®. Díky tomu vzniká pasta, která má vysoký obsah bílkovin, což je indikátor použití kvalitní tvrdozrnné pšenice. Výrobce dodnes pro výrobu tvarů používá patentované formy s příměsí bronzu, díky kterým získávají těstoviny charakteristický drsný povrch pro bezkonkurenční absorpci omáčky. Vše s úctou a respektem k přírodě.