Samir Zelí kysané červené

Zelí kysané červenéO PRODUKTUJemně nakrájené hlávkové zelí, které bylo zkvašeno pomocí bakterií mléčného kvašení za přídavku soli a kmínu. Červené zelí se obvykle vaří s octem, aby se zachovala jeho barva. Často se podává ke zvěřině. Také se běžně nakládá. Nizozemci, Dánové a Švýcaři ho dusí s jablky a kořením. Syrové zelí je barevným zpestřením oblohy a salátů. Hmotnost pevného podílu350