Silák Hovězí demi-glace

SILÁK DEMI-GLACE hovězí je jako mít v kuchyni po ruce šéfkuchaře. Tento 48 hodin připravovaný základ pro vaření omáček dodá jídlům bohatou komplexní masovou chuť.Základem je náš hovězí vývar z masa a kostí českých chovů, čerstvá zelenina z Polabí a červené víno z Moravy. Potom jen 24 hodin táhnout a pak 24 hodin redukovat. Žádná chemie, sůl, zahušťovadla. Jenom řádná dávka trpělivosti.