Tamási Maďarské škvarky

Maďarské škvarky jsou vyrobeny z vybrané suroviny.
Škvarky jsou zbytek tkáně, která zbude po vyškvaření tuku z tukové vrstvy zvířete. Často vznikají při škvaření vepřového sádla.  Po škvaření je možno dochutit solí, kmínem či jinak. Vyrábí se také škvarková pomazánka, placky či škvarkové cukroví. Podobný produkt jako jsou škvarky lze vyrobit z jedlých lupenatých hub (např. holubinky) nebo z kukel bource morušového.