Vejce Kosičky Křepelčí vejce

Křepelčí vejce, která jsou v porovnání se slepičími menší. Vejce se konzumují vařená (doba varu je 80 vteřin), smažená, pečená i nakládaná. Díky své velikosti jsou oblíbená na zdobení pokrmů a do salátů.O značcePodnik pro výrobu vajec v Kosičkách, s.r.o. je firma s více než 40-letou tradicí ve výrobě konzumních vajec a vaječné melanže. Skládá se ze tří středisek Kosičky, Mlékosrby a Brno. Pracuje zde 53 lidí. Od roku 2020 je ve vedení společnosti pan Mgr. Jan Pozdílek.  Ke třídění vajec využíváme jednu z nejmodernějších třídíren v ČR v Městci Králové. Kapacita třídírny vajec je vytřídění 120 000 ks vajec za hodinu. Součástí stroje je automatická dezinfekce vajec UV lampou, detekce poškozených vajec pouhým okem neviditelných – tzv. mikrokřapů a vyřazení vajec špinavých. Na konci třídícího procesu dochází k automatickému zabalení vajec do papírového recyklovatelného obalu a následuje distribuce ke koncovému zákazníkovi. Zákazníci drůbežárny Kosičky mají tedy záruku v nákupu vajec jen ve 100% kvalitě.  Drůbežárna Kosičky disponuje bohatým vozovým parkem, kdy zaměstnanci rozváží vajíčka po celé ČR bez zprostředkovatelů napřímo k zákazníkům. Společnost otevřela v roce 2018 detašované pracoviště v Brně, odkud denně vyráží dalších 5 rozvozových vozidel uspokojit vysokou poptávku po vajíčkách z Kosiček.