Vepřové palce z panenek, mražené

Vepřový palec, označovaný také jako špička panenky, je jemná část vepřového masa navazující na panenku. Vyznačuje se velmi křehkou strukturou a nízkým podílem tuku. Díky své jemnosti je vhodný pro rychlou kuchyňskou úpravu, při které si zachovává šťavnatost a přirozenou chuť.

Určeno k tepelné úpravě.
Balení: vakuově balené čerstvé maso.Tip na využití:
Ideální pro rychlé minutkové pokrmy, steaky, medailonky nebo restované maso do salátů či těstovin. Skvěle se hodí i na grilování.Tip na přípravu:
Maso před přípravou osušte a nechte krátce temperovat při pokojové teplotě. Orestujte na rozpálené pánvi z obou stran 2–3 minuty (dle tloušťky), aby zůstalo uvnitř šťavnaté. Po opečení nechte krátce odpočinout a dochuťte solí a pepřem.