Vitana Houskové knedlíky

Sypká směs na přípravu houskových knedlíků tak, jak je znáte.
O VÝROBCI
Aby jídlo bylo zároveň kvalitní a chutné a přitom snadno a rychle připravené. To je hlavním posláním firmy Vitana, která vznikla už v roce 1919 jako pražská firma. Už ve 30. letech se stala největším výrobcem polévkových přípravků v Československu. Dnes norskému vlastníkovi patřící firma má výrobu v Byšicích, Varnsdorfu a Roudnici nad Labem.
PŘÍPRAVA
Obsah sáčku prosejeme přes cedník do mísy. Houskové kostky shromáždíme do důlku. Ty pak přelijeme 0,25 l studené vody a necháme 5 minut bobtnat. Poté vypracujeme těsto, které necháme 5 minut odpočinout. Z těsta připravíme na pomoučeném vále 2 knedlíky ve tvaru válečků o délce asi 15 cm. Knedlíky vložíme do vroucí vody a vaříme mírným varem 20 - 25 minut. Z tohoto množství připravíme asi 26 plátků knedlíků.